Cultura
Maíz, mole y hongos inspiran la cocina contemporánea michoacana
En postres, por ejemplo, a una tarta vasca se le ponen chongos zamoranos
cocina
Gastronomía
Apuesta chef Iván Burgos por innovar con cocina cannábica y molecular
Conocer los beneficios para la salud
Cultura
Cocina tradicional de Queréndaro, sin relevo generacional
Explicó María Delgado Cornejo, cocinera tradicional
Gastronomía
Tradición y cuaresma en Congreso de cocineras michoacanas
En el Instituto de Gastronomía ISIMA Morelia
Cultura
Enseñará Mireya Talavera a preparar corundas en Tzurumútaro
"No se pesa nada, todo es al tanteo", asegura la cocinera
Turismo
Busca Michoacán un lugar en la guía turística Michelin
Estar en la guía Michelin impulsaría el turismo gastronómico
Cultura
Rescata Ana María Helorza el tamal de arroz y su tradición
Encontró todo un rito asociado a lo religioso
Sucesos
Encabezan 4 cocineras el Encuentro Regional de Cocina en Urandén
Un sinfín de olores, ingredientes y sabores
Etiqueta
Tiene Michoacán paradigma de cocina tradicional: Juan Bosco
Michoacán participa en un evento de Gastronomía y cultura en CDMX.
Sucesos
Recorre Michoacán su cocina tradicional en el Festival de Origen
Sus sabores y saberes te esperan en la explanada del Teatro Morelos.