El sabor de las cocineras tradicionales llegará a Morelia en Boca
TZINTZUNTZAN, Mich., 1 de octubre de 2026.- Podría darse un nuevo sabor en el Boing, y este sería de nanche solo o con algún mix frutal; por ahora están en pruebas, expuso Héctor Eduardo Martínez, presidente del consejo de administración de la Cooperativa Pascual.
En el marco de la presentación realizada en el restaurante La Casa de Blanca en Tzintzuntzan, de una bebida mix de guayaba y manzana que lleva imágenes relacionadas con la Noche de Ánimas, el directivo de esta cooperativa aseguró que toda la fruta que usan es 100 por ciento nacional, por eso son una empresa socialmente responsable.
De Michoacán, expuso, recibieron guayaba de la zona de Zitácuaro, y también consumen el mango, "en un acercamiento con el gobernador -Alfredo Ramírez Bedolla- comentó que acá en Michoacán tenían nanches, entre algunos otros productos que ahorita no recuerdo porque los nombres son peculiares".
Hablando de esta fruta como el nanche, expresó el mandatario estatal, les comentó que podrían ir diseñando un sabor nuevo "o a lo mejor un ingrediente que pudiera hacer un mix con el mango guayaba".
El último acercamiento que tuvieron fue canalizado con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de Michoacán, y en este último acercamiento se quedó que iban a mandar las muestras para el estudio.
"Tenemos controles de calidad rigurosos; la Norma ISO 9000 nos obliga a hacerles estudios para que los grados Brix y la dulzura nos den para que podamos envasar", expresó el presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa Pascual.
En otro orden de ideas, el directivo de esta cooperativa señaló que en sus zonas de reparto, principalmente en el Estado de México, que es vecino de Michoacán, pondrán material POP y van a brandear con destinos turísticos en las carrocerías de los vehículos de reparto.
"Actualmente, nuestro brandeo es con la marca Boing, Lulú, Pato Pascual, leche, agua, etcétera, pero hoy vamos a diseñar un brandeo que puede incluir también -porqué no decirlo- la Catedral de Morelia, por ejemplo, el lago de Pátzcuaro, y sobre todo estas fiestas que son tan coloridas en el Estado de Michoacán", externó.




