Harry Potter llega a la mesa con cena de 5 tiempos en Morelia

MORELIA, Mich., 28 de septiembre de 2026.- Continúan las cenas temáticas relacionadas con el cine. Ahora toca Harry Potter y la piedra filosofal, que tendrá una cena de cinco tiempos, donde van a predominar las experiencias culinarias, visuales y sensoriales para dar esta atmósfera que trae la magia de esta película. La cena será este martes 29 de septiembre.

Al igual que en la cena de Alicia en el País de las maravillas, explicó el chef Iván Burgos en una entrevista con Quadratín también se va a presentar un menú de cinco tiempos, en el cual se van a tener -por ejemplo- ensaladas con efecto dragón, de niebla o con espuma interminable.

Además, dijo, habrá efectos físicos y químicos dentro de la cocina, alquimia gastronómica que va a tener la finalidad de hacer cocina creativa, una cocina fuera de lo común y que sorprenda a los comensales.

Lo que se busca con esas experiencias, explicó el chef, es otorgarles, ofrecerles a los comensales una experiencia que va más allá de solamente comer rico.

Se trata, profundizó, de tener una nueva propuesta en cuestión de texturas, de efectos visuales y de cosas bastante interesantes, "que gracias a la cocina molecular y a la cocina de autor que estamos trabajando los chefs a cargo de este evento, se puede experimentar, y es algo que nos llena de mucha emoción", expresó.

Hay que entender, explicó, que ya el comensal no es el mismo de hace unos 10 años que solamente buscaba una necesidad biológica que era saciar el apetito, "hoy en día los comensales que van a los lugares, ya no solamente buscan saciar eso sino vivir una experiencia, algo más allá de la cocina". 

Esto porque no solamente se trata de cocinar bien o cocinar rico, expresó, sino crear en este caso una atmósfera mágica donde se atienden todos los sentidos, la cuestión visual, la textura la sensación en la boca, la misma sensación de sorpresa.

"Entonces el uso de elementos como el fuego, por ejemplo, el nitrógeno líquido y el hielo seco, hacer neblina en un plato o hacer niebla o efectos, dan toda esta sensación donde se mezcla la magia y la cocina".

Para mayor información, hay que comunicarse al teléfono 4431106199. La experiencia de la magia gastronómica y visual se va a vivir en la calle Vicente Santa María número 936, colonia Ventura Puente.