Desarrollan proyecto contra contaminación del Rastro de Morelia

MORELIA, Mich., 3 de mayo de 2019.- Con la finalidad de paliar un poco la contaminación registrada en el Agua Residual del Rastro de Morelia, jóvenes del Instituto Tecnológico de Morelia (ITM) se enfocan en un programa de investigación.

Se trata de las alumnas Alondra Rangel y Ana María Martínez, estudiantes de Ingeniería Bioquímica, quienes realizan el proyecto de investigación Caracterización Bioquímica y Molecular del Consorcio Bacteriano Proveniente del Tratamiento Anaerobio del Agua Residual del Rastro de Morelia.

Asesoradas por Juan Carlos González, colaboran con profesores investigadores de la Maestría de Ingeniería Ambiental de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), Julio César Jacuinde, María del Carmen Chávez y José Apolinar.

En conjunto desarrollaron un biorreactor para tratar el agua residual generada en el rastro, para lograr mayor rapidez de la digestión anaerobia, en el cual las bacterias degradan la materia orgánica para descomponerse con mayor facilidad.

El trabajo consistió en aislar las Bacterias de las muestras residuales que les fueron entregadas por el estudiante de Doctorado Julio Jucuinde, de esta manera, en el instituto, las estudiantes caracterizarán, bioquímicamente, el metabolismo y afinidad por los sustratos para su crecimiento de las bacterias; así como realizar la caracterización molecular de algunas de las bacterias de importancia e involucradas en la fermentación anaerobia.

Rangel Alvarado recordó que su trabajo consiste en identificar las bacterias que hacen el proceso de degradación con mayor rapidez, a fin de sentar las bases para formar un nuevo inóculo que acelere la descomposición.

Las estudiantes, que tienen cerca de dos años analizando las bacterias, comentaron que los olores que se desprenden del rastro municipal son molestos para los vecinos del lugar, pero con su colaboración en este proyecto de investigación, contribuyen en el estudio y bioprospección de bacterias que podrán ayudar para que el proceso sea más eficiente en el tratamiento del agua residual.

Precisaron que el proyecto representa tiempo de espera, así como un esfuerzo importante porque no todos los microorganismos pueden aislarse y caracterizarse molecularmente, para lograrlo requieren de días para conseguir el resultado; actualmente ya se evaluaron cinco muestras tomadas de las cinéticas de fermentación en biorreactor.