Anuncia Canirac estrategia para incrementar ventas en un 20%

MORELIA, Mich., 8 de octubre de 2019.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán anunció la puesta en marcha de, la Agenda del Sabor, una estrategia para incrementar un 20 por ciento las ventas de los negocios participantes.

Alejandro Hernández Torres, presidente de la delegación estatal, detalló que 50 unidades de alimentos y bebidas de Morelia y Uruapan darán a elegir a los consumidores entre descuentos del 10 por ciento en su consumo total, o una bebida o postre de cortesía.

Los folletos con la lista de negocios participantes se darán a conocer próximamente, para aprovechar la convencional nacional de las delegaciones, sectores y ramas de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra) a desarrollarse en la capital del estado del 16 al 18 de octubre.

También, para la 75 edición del Congreso y Campeonato Nacional Charro, a celebrarse en Morelia del 8 de noviembre al primero de diciembre de este año. 

En este marco, Hernández Torres señaló que para este último trimestre del año los restauranteros afiliados a la Canirac esperan lograr una buena afluencia de comensales gracias a otros festivales y eventos internacionales programados de octubre a diciembre. 

“Tuvimos un inicio de año muy complejo, pero afortunadamente se ha notado una mejoría desde marzo. Esperamos tener llenos completos para la festividad de Noche de Muertos y remontar las cifras para equilibrar las ventas del año pasado”, dijo.

El representante de los restauranteros recordó que el sector registró una derrama económica negativa durante el primer semestre del año, con un decrecimiento del 12 por ciento, y que para el cierre de este 2019 se prevé un cierre del menos 10 por ciento respecto a cifras de 2018.

El año pasado, la industria de alimentos y bebidas registró un crecimiento en derrama económica del 8 por ciento respecto a 2017.