Realizan muestra gastronómica en la ENUF

MORELIA, Mich., 19 de junio de 2019.- Caballos bailadores en el patio central, gastronomía y cultura, se vieron este miércoles en la Normal Urbana Federal Profesor J. Jesús Romero Flores, al realizarse una muestra gastronómica y cultural donde participaron sobre 115 alumnos de segundo año con la intención de dar a conocer las seis regiones de Michoacán.

Al respecto, la profesora Hosanna Aburto, organizadora de la muestra, manifestó que conformaron equipos de los cuatro grupos de segundo año que hay en la escuela, “Hay una asignatura que se refiere a Michoacán, tanto de su historia como su legado cultural, sus raíces, sus costumbres actuales, y la prospectiva”.

En esa asignatura, dijo, una de las evidencias que se les solicitan es esta muestra que se conforma con seis equipos, cada uno dedicado a cada una de las regiones de Michoacán, “se les pide que encabecen cada región los originarios de ahí, de algunas como la del centro es donde hay más alumnos pero en todas hay cuando menos uno o dos”, indicó.

Son dos los propósitos con este curso, explicó la académica. El primero es que se establezca la identidad como michoacanos, que se conozca la raíz histórica, porque muy pocos la conocen y las costumbres de cada región de cada lugar, “porque curiosamente aunque así viene en el libro de texto, a veces las regiones están hechas muy a la ligera, pero los muchachos previamente hacen un trabajo en su localidad, lo muestran a sus compañeros; esa es la principal razón, fortalecer la identidad”.

La segunda intención del curso, dijo, es la idea de que se van a ir a trabajar a esas zonas y que conozcan, “porque puede ser que conozcan su lugar de origen pero también puede ser que les toque otro lugar, y que conozcan y valoren lo que hay en Michoacán”.

Dijo que esto era importante porque en tercer año de primaria hay una asignatura que se llama La entidad donde vivo, y entonces los profesores deben dominar la historia de Michoacán, incluso también se revisan los problemas actuales del estado, incluyendo los educativos, “pero a los muchachos les gusta más el folclor, la artesanía y la gastronomía”.

Por su parte, Rosalba Lemus, otra de las profesoras organizadoras, manifestó a Quadratín que tuvieron una gran afluencia de personas sin embargo todos los años asisten grupos de educación primaria algo que no ocurrió en esta ocasión, esto se hace año con año y lo hace el segundo año de la SEP licenciatura en educación primaria La idea es que esto se proyecte más adelante cuando ya sean profesionistas con los niños de las escuelas primarias

Este es un proceso que empezó desde febrero, externó la profesora, los muchachos indagan todo lo concerniente a cada región, lo hacen en lo geográfico, lo económico, lo político y lo educativo, todo el proceso de indagación terminó hoy con esta muestra cultural”, expuso