Tras IG a guayaba michoacana, trabajan para prolongar su vida útil

MORELIA, Mich., 10 de octubre de 2025.- Uno de los productos que recibió la Indicación Geográfica (IG) en esta edición 2025 de la Bienal de OriGin, fue la guayaba del oriente del estado, pero aún falta prolongar su duración en anaquel, algo que preocupa al mercado, indicó el productor de guayabas, Lauro Dorantes.

El productor originario del municipio de Benito Juárez, contó a Quadratín que la IG les beneficia mucho porque esto ayuda a proteger su fruta, además está acorde a sus necesidades y esperan que este sea el arranque de muchos proyectos que tienen en conjunto con el Gobierno de Michoacán.

Dijo que están en esa parte de recibir cursos para poder lograr prolongar la vida útil de la guayaba en anaquel, y además los productores están de acuerdo en hacer acciones en beneficio del medio ambiente, "tratamos de meter productos que nosotros mismos elaboramos de acuerdo a los cursos en Agrosano, qué es un programa por parte del Gobernador, 

A través de esto señaló, está buscando los mecanismos de cómo implementar productos tanto orgánicos como químicos para darle una duración en anaquel porque es una situación que les preocupa, reconoció, pero ayuda saber que trabajan ya en eso.

La guayaba tiene muchos beneficios, indicó el productor, porque tiene cuatro veces más vitamina c que la naranja, "estamos queriendo darle el valor agregado a la pulpa, trabajar más en ella", acotó.