Kermés vegana, un estilo de vida que busca alternativas alimenticias

MORELIA, Mich., 16 de febrero de 2025.- Este domingo se realizó una edición más de la Kermés Vegana, un evento que ha logrado consolidarse como un punto de encuentro para quienes buscan alternativas alimenticias sin productos de origen animal y para aquellos interesados en una vida más sustentable.

En la Plaza Rebullones decenas de puestos ofrecieron una amplia variedad de alimentos elaborados sin carne, leche, huevo, miel o cualquier otro producto que conlleve maltrato, sufrimiento, tortura o sacrificio animal.

Desde gorditas rellenas con proteína vegetal hasta tacos, sopes, hamburguesas y chiles en nogada elaborados con ingredientes 100 por ciento veganos, la oferta gastronómica no sólo imitaba sabores tradicionales, sino que también sorprendía con opciones novedosas como ceviche de lenteja y postres preparados con leches vegetales.

Pero la kermés no se limitó a la comida. En el lugar también se podían encontrar productos de belleza y cuidado personal elaborados sin químicos agresivos ni pruebas en animales, además de ropa de segunda mano, libros usados y artesanías con temáticas animalistas. 

De acuerdo con las organizadoras de la Kermés, la idea central del evento es demostrar que el veganismo no sólo es una elección alimentaria, sino un estilo de vida que abarca múltiples aspectos del consumo diario.

El evento reunió a alrededor de 30 vendedores, entre emprendedores locales y colectivos que promueven la alimentación y el consumo responsable. 

Además, se realizaron actividades culturales como clases de yoga, presentaciones de música en vivo y exhibiciones de danza, con el objetivo de generar un ambiente de convivencia y aprendizaje.

A lo largo de nueve años, esta Kermés se ha convertido ya en un espacio de difusión donde incluso quienes nunca han considerado una alimentación sin carne pueden acercarse, preguntar y probar nuevas alternativas sin prejuicios.

El evento se lleva a cabo el tercer domingo de cada mes, de 11 a 18 horas, y se mantiene de manera autónoma, sin apoyo de instituciones públicas. 

La entrada es libre y cualquier persona interesada en sumarse como expositor puede hacerlo, siempre y cuando los productos ofertados cumplan con la premisa de no contener ingredientes ni materiales de origen animal.