Ruta del Mezcal, única de su tipo en México

MORELIA, Mich., 17 de agosto de 2019.- La cita fue en la Catedral de Morelia a las 10 de la mañana. Ahí, integrantes de la Unión de Mezcaleros Michoacanos esperan a los visitantes para llevarlos a la Ruta del Mezcal única en México, según el Consejo Regulador del Mezcal, y no es para menos, ya han llevado a dichas rutas a más de tres mil personas en más de 25 viajes.

A las 10 ya está el Mezcamovil estacionado por fuera del Palacio de Gobierno, en espera de los que en esta ocasión van a la vinata Espina de Oro, ubicada en Pie de la Mesa, municipio de Charo; es la primera vez que se hace la ruta en esta demarcación.

Una vez dentro y todos listos, la guía en proceso de certificación, Margarita Arreola, da la bienvenida a los visitantes y explica la dinámica; por primera vez participa Ecoturismo Morelia con actividades como rappel y senderismo, y habrá algunas actividades sorpresa como la búsqueda de una botella entre otras.

El viaje transcurre entre risas, información, la visita al mirador de Tzitzio, y la estancia en la vinata, que para llegar fue necesario cambiar el Mezcamovil e ir en camionetas 4×4.

Una vez ahí, un recorrido por los distintos procesos que vive una vinata en la producción de mezcal, una explicación sobre las variedades y sus cultivos, juegos, y otras actividades que permiten romper el hielo entre quienes asisten. Finalmente una comida con platillos michoacanos para cerrar la experiencia y empezar el regreso a casa tras casi una hora de camino.