Participan más de 30 cocineros en el Taco Fest

MORELIA, Mich., 1 de diciembre de 2018.-Hasta las 22 horas de este sábado, los amantes de los tacos podrán deleitarse en el Festival del Taco o Taco Fest, como mejor acomode, que se realiza en los jardines del Centro de Convenciones y Exposiciones (Ceconexpo) de Morelia, con la presencia de más de 30 taqueros, stands de artesanías, de bebidas artesanales, de postres y demás productos.

Como si de la canción de Chava Flores se tratara, el Taco Fest ofrece una variedad de tacos que incluyen los de borrego a la penca, los tacos de canasta, los tacos árabes, los volcanes de pastor, las quesadillas, los burritos, los quesatacos, los clásicos de lengua, ojo, paladar, maciza, chorizo, bistec y suadero, los de carnitas y los de cochinita pibil.

En el jardín del Orquidario del Ceconexpo, ya clásico para ese tipo de eventos, se situaron alrededor del área los stands de comida y justo en el centro una zona de bebidas para bajar la taquiza. Ahí, la gente puede encontrar mezcal, cerveza artesanal y bebidas preparadas.

La familia Villaseñor es una de las que visita el Taco Fest. Para la señora Angélica los de lengua son los buenos, para su hijo, Kevin, lo mejor son las salsas. El señor Heriberto explica que para él el evento es maravilloso porque permite asistir en familia y además disfrutar lo que Michoacán produce. Él se lleva sus tacos surtidos y de lengua.

Para José Carlos, quien trabaja haciendo tacos en la taquería Kebabs Acueducto, es una buena oportunidad para promocionar sus tacos. Manifiesta que esta es la segunda vez que participan y han pagado tres mil 500 pesos, por experiencia del año pasado, “más o menos entre las 2 y 3 de la tarde esto empieza a llenarse; temprano hay poca gente porque es sábado y está levantándose tarde, pero sí, hoy regresamos porque nos fue bien el año pasado”, asegura.

Durante este evento, los visitantes podrán deleitarse con música en vivo. Las personas también podrán comer algunos postres, apreciar la artesanía que se vende en el lugar y otras cosas como café prendas de ropa y accesorios.