Impulsa Sader cultivo de maíz proteico en La Huacana

LA HUACANA, Mich., 6 de julio de 2026.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), encabezada por Cuauhtémoc Ramírez Romero, entregó 24 sacos de semilla certificada de maíz QPM (Quality Protein Maize) a siete escuelas rurales del municipio de La Huacana. Con esta estrategia se busca fortalecer la producción de alimentos nutritivos para las y los estudiantes de la zona y consolidar cultivos en 680 hectáreas en todo el estado.

De acuerdo con un comunicado, esta primera entrega permitirá el establecimiento de 24 hectáreas de maíz QPM, gracias al trabajo conjunto entre las comunidades escolares, productores cooperantes y padres de familia, quienes participan activamente en las labores de siembra, manejo y conservación del cultivo.

Como parte de esta estrategia, dos productores cooperantes aportaron semilla obtenida de la cosecha del año anterior, lo que contribuye a preservar y multiplicar esta variedad desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), reconocida por su alto contenido de proteína y por tener casi el doble de lisina y triptófano que el maíz convencional.

La cosecha será aprovechada para fortalecer la alimentación de las niñas y los niños de las escuelas beneficiadas mediante la preparación de alimentos tradicionales como elotes cocidos, uchepos, toqueras, tortillas y otros productos elaborados con este maíz de alta calidad proteica. Esto contribuirá a una mejor nutrición y al rescate de la gastronomía local.

Con estas acciones, la Sader reafirma su compromiso de impulsar una agricultura sustentable que fortalezca la seguridad alimentaria, promueva la participación comunitaria y mejore la calidad de vida de las familias rurales de Michoacán.