Esperan 40 mil personas en Feria de las Carnitas y Artesanías

MORELIA, Mich., 5 de septiembre de 2019.- El municipio de Quiroga echará la casa por la ventana al llevar a cabo la Feria de las Carnitas y Artesanías, a realizarse del 8 al 16 de septiembre. Los organizadores tienen la expectativa de recibir unas 40 mil personas en los nueve días de fiesta cultural.

La presidente municipal de Quiroga, Alma Rosa Vargas, manifestó que es un gran atractivo el aspecto gastronómico, ya que buscan ser reconocidos como la Capital Mundial de las Carnitas, tema en el cual trabajan más de 10 familias. La derrama que genera este factor es variable, aunque venden todo los días.

Anunció que para el 10 de septiembre, día en que se conmemora el 167 aniversario del cambio de nomenclatura de Quiroga, se realizará un baile público gratuito con la banda Maguey, frente a la presidencia municipal.

Por su parte, José Antonio Anita Mejía, artesano de bateas y cruces, indicó que tiene 71 años trabajando las bateas, una tradición que se quedó en la región desde hace 484 años. Habló de sus obras más cercanas al arte. Llevó una cruz, la réplica de la que presentó en el estadio Morelos cuando vino el Papa Francisco.

Contó que comenzó a trabajar a los 10 años por la necesidad, y ahora es su herencia y trabajo. Es un hombre que suele vestir su indumentaria tradicional, muy orgulloso de ser michoacano.

Por su parte, Fernando Rivera, productor y comerciante de carnitas, expresó que la creación de este platillo es una tradición internacionalmente conocida, pero también hay corundas, pozole, birria y una gran cantidad de platillos. Dijo pertenecer a la sexta generación familiar de las populares carnitas Don Carmelo. Expuso que en Quiroga hay una feria permanente en lo artesanal y gastronómico.

A su vez, Fernando Velázquez, regidor de Cultura y Turismo, explicó que se cumple el 167 aniversario del cambio de nomenclatura, el próximo 10 de septiembre, por lo que pretenden unirlo con las fiestas patrias de la Independencia.