Restaurantes de Morelia esperan hasta 100% más ventas en Día del Amor

MORELIA, Mich., 22 de enero de 2026.- Un incremento en las ventas por hasta el 100 por ciento se espera tendrán restaurantes y similares en Morelia, con motivo de la celebración del Día del Amor y la Amistad, señaló Gerardo Salvador Bustos Pineda, presidente en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC).

En entrevista para Quadratín, Bustos Pineda agregó que se prevé un aumento en el consumo per capita para esta fecha por lo menos del 30 por ciento.

Detalló que, "para muchos negocios, el 14 de febrero es la mejor fecha del año, por el repunte en las ventas, ya que a veces se vende en ese día lo que se vende en dos semanas o un mes, y, aparte, este año coincidirá con un sábado, que normalmente son buenos momentos para el sector".

Afirmó que es difícil establecer un porcentaje de incremento en las ventas registradas en Día del Amor y la Amistad, pero podría alcanzar hasta un 100 por ciento en los ingresos totales, y no solo tener un efecto positivo el sábado, sino a lo largo de todo el fin de semana.

Asimismo, se tendría un alza de por lo menos el 30 por ciento en el consumo individual, por la afición de bebidas o postres.

Si bien la totalidad del sector restaurantero se beneficia con la afluencia de comensales el 14 de febrero, particularmente se observa este efecto en restaurantes, sobre todo, de ambiente familiar o con atmósferas romántica o de pareja.

Aunque no todos los restaurantes y similares laboran mediante reservaciones, es recomendable recurrir a este mecanismo para asegurar un espacio en los horarios y establecimientos de la elección de los clientes.

Cuestionado sobre la implementación de promociones, descuentos, paquetes, ofertas o eventos por la celebración, Bustos Pineda mencionó que cada unidad económica tiene sus propias mecánicas, por lo que la recomendación es consultar las redes sociales tanto de la CANIRAC Michoacán y de los restaurantes.