Participarán 5 cocineras tradicionales en feria mexicana en EU

MORELIA, Mich., 1 de junio de 2023.- Por lo menos unas cinco cocineras tradicionales michoacanas viajarán a los Estados Unidos para participar en una feria mexicana a realizarse en California los días 24 y 25 de junio, esto con la idea de seguir fomentando las tradiciones en los migrantes, expuso Eduardo Garibay, presidente de la Asociación de Cocineras Tradicionales de Michoacán.

Recordó que ya en el 2018 se hizo la primera feria Michoacán en Los Ángeles California, en el mes de mayo, la cual resultó de mucho éxito, dijo, y fue organizada por la Casa Michoacán, una casa de migrantes que apoya a los paisanos en los Estados Unidos, y cuyo líder es Arnulfo Díaz.

Ahora se están retomando estos eventos, para que las tradiciones no se pierdan, que los paisanos lo recuerden y lo lleven en su memoria, por lo que se les ha hecho una invitación para los días 24 y 25 de junio en Riverbank, California, para llevar todo el sabor de la cocina tradicional Michoacana a las tierras estadounidenses.

Las cocineras no llevarán ninguno de los insumos de México, todo se va a conseguir en los Estados Unidos porque hay manera de hacerlo, aseguró Eduardo Garibay.

Los organizadores comprarán todos los insumos y será, en cuanto a beneficios, un 50 por ciento para los organizadores y el otro 50 para las cocineras tradicionales, lo cual está muy bien porque las cocineras no gastarán nada de dinero, indicó y reconoció estar buscando algún apoyo por parte de alguna institución de gobierno.