Participarán 11 panaderías en la rosca monumental de Reyes Magos, Morelia

MORELIA, Mich., 4 de enero de 2024.- Un total de 11 panaderías tradicionales participará en la elaboración de la rosca monumental de Reyes Magos, este viernes 5 de enero, en el Centro Histórico de Morelia, dio a conocer Oliverio Cruz Gutiérrez, expresidente de la delegación en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).

Señaló que se prevé la oferta de una rosca conformada por miles de roscas individuales, una medida adoptada a causa de la pandemia de coronavirus (Covid 19) para reducir los riesgos de contagios y diseminación de enfermedades respiratorias.

Serán de 10 mil a 15 mil las personas que podrán degustar la rosca monumental, al término de la Cabalgata de los Reyes Magos, que partirá, a las 18 horas del viernes 5 de enero, de las inmediaciones de la plaza Jardín Morelos hasta la Catedral.

El escenario de la degustación será la avenida Madero Poniente, en las cercanías del teatro Mariano Matamoros.

Oliverio Cruz explicó que uno de los factores que ha contribuido al arraigo de la rosca de Reyes Magos como una tradición importante en Morelia, es la degustación de la rosca monumental, con que se dan con concluidas las celebraciones decembrinas.