Morelia: prepararán en molcajete gigante la salsa más grande del mundo
MORELIA, Mich., 16 de noviembre de 2023.- Más de cinco mil piezas ofertarán artesanos de la piedra volcánica en la octava Feria del Molcajete, a celebrarse en la tenencia de San Nicolás Obispo, del 24 al 27 de noviembre.
Carlos Mora Martínez, jefe de la tenencia, indicó que entre los atractivos de la octava Feria del Molcajete destaca la elaboración de la salsa más grande del mundo.
En el que es el molcajete más grande del mundo, se preparará una versión extraordinaria de la Salsa Obispo, una de las especialidades de la localidad.
Dio a conocer María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico, que la tenencia será la sede del sabor, la tradición y la artesanía en Morelia, con la exposición y venta de molcajetes, metates y otras piezas elaboradas en piedra volcánica, extraída del cerro del Águila.
Alrededor de 25 creadores participarán con más de cinco mil piezas, así como 20 cocineras tradicionales, que ofrecerán una degustación gastronómica.
La expectativa es que más de 13 mil personas visitarán la tenencia de San Nicolás Obisco, con la generación de una derrama económica de 780 mil pesos.
