Esperan panaderos repunte de 15% en ventas de rosca de Reyes en Michoacán

MORELIA, Mich., 30 de diciembre de 2025.- Un aumento por alrededor del 15 por ciento se espera para esta temporada en la venta de roscas de Reyes en la entidad, señaló Alejandro Durán Gama, presidente en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).

En entrevista para Quadratín, Durán Gama mencionó que no se tienen cifras precisas sobre la producción y la comercialización de roscas de Reyes, debido a que estos indicadores derivan de datos variables en cada panadería tradicional.

Acotó que se ha hecho una promoción importante de la rosca de Reyes elaborada en panaderías tradicionales, por lo que la proyección es que se incrementen las ventas en general en alrededor del 15 por ciento, respecto de la temporada anterior.

Si bien en algunas panaderías tradicionales ya se tienen roscas de Reyes a la venta y otras cuentan con pedidos, la venta arrancará en pleno hacia los días 2 o 3 de enero de 2026.

Respecto del precio al consumidor final, Alejandro Durán mencionó que no se han establecido costes estandarizados, pero se pretende mantener precios accesibles.

Ello, pese a que se han tenido encarecimiento de insumos como el azúcar y las grasas.

El Presidente de la Canainpa en Michoacán llamo a la población a consumir la emblemática rosca de Reyes elaborada en las panaderías tradicionales, para obtener un producto de calidad, fresco una precios justos, que impulsará la economía local.