Papaya en Chiapas: cultivo que transforma vidas y fortalece comunidades

CHIAPA DE CORZO, Chis a 19 de diciembre de 2025.-En el centro de Chiapas, donde la agricultura sigue marcando el pulso de la vida cotidiana, la producción de papaya se ha consolidado como una actividad estratégica para el desarrollo rural. En el municipio de Chiapa de Corzo, específicamente en la comunidad de Julián Grajales, este cultivo ha generado empleo, ingresos constantes y nuevas oportunidades para decenas de familias.

Asunción Martínez Pérez e Ismael Martínez Madrigal, primos y productores locales, son ejemplo de cómo el trabajo agrícola puede transformarse en un proyecto productivo sólido cuando se combina experiencia, conocimiento del mercado y acompañamiento técnico. Para ellos, la papaya no es solo un fruto, sino el resultado de años de aprendizaje y adaptación.

La papaya, considerada una fruta de origen mexicano, ocupa un lugar destacado en la alimentación nacional por su sabor, valor nutricional y versatilidad. En esta región de Chiapas, la variedad maradol es la más cultivada, debido a su tamaño, calidad y alta demanda comercial. Su producción ha sido respaldada por la Oficina de Representación de la Secretaría de Agricultura, a través del Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (CADER) 01 Tuxtla Gutiérrez, que da seguimiento técnico a este tipo de iniciativas productivas.

La nota completa en: Quadratín Chiapas