Morelia, epicentro de tradición mezcalera este noviembre

MORELIA, Mich., 30 de octubre de 2018.- Morelia será el epicentro de la tradición mezcalera de México entre el 16 y el 19 de noviembre, mediante la celebración de la quinta edición del Encuentro Nacional del Mezcal, dio a conocer Josefina Cendejas Guízar, secretaria de Desarrollo Económico y Emprendedor.

Cendejas Guízar mencionó que se espera que 150 marcas de mezcal procedentes de entidades como Guerrero, Oaxaca, Durango, Guanajuato, Zacatecas, Puebla, Jalisco, Chihuahua, Morelos, Sonora y Michoacán estarán disponibles para su degustación, exposición y venta en el escaparate, que tendrá lugar en el jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).

Agregó que se pretende superar la derrama económica que, conforme datos emitidos por la gestión municipal 2015 a 2018 que “no me constan”, fue de 9 millones de pesos, además de una afluencia considerable de paseantes que declinó especificar.

Si bien el mezcal será el protagonista del Quinto Encuentro Nacional del Mezcal, el evento contará con la participación de productores de bebidas embriagantes hermanas, como lo son la bacanora, el sotol, el tequila y la raicilla, así como 20 cocineras tradicionales de la entidad y una exhibición de productos artesanales michoacanos.  

Reconoció que la relevancia del Encuentro Nacional del Mezcal sufrió una disminución en los últimos años, por causas que “deberán explicar las anteriores autoridades locales”, por lo que la edición 2018 se caracterizará por un relanzamiento del evento que le permita reposicionarse entre los espacios especializados en destilados del agave que tienen lugar en el país.

Para ello, se optó por conjuntar los esfuerzos con la totalidad de las uniones y asociaciones de productores de agave y mezcal que operan en el estado, además de potenciar el presupuesto asignado para el encuentro, el cual mantuvo recientemente una tendencia a la baja.

Josefina Cendejas destacó que a mediano plazo, entre las acciones a instrumentar para dar continuidad al escaparate se encuentra la creación de un patronato del Encuentro Nacional del Mezcal.