Volverá Morelia en Boca para octubre dedicado a la comunidad

MORELIA, Mich. 22 de septiembre de 2026.- La décimo sexta edición del Morelia en Boca (MEB), el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, contará con 48 invitados entre cocineras, chefs y productores de bebidas. Para este año, el tema es la comunidad. Se realizará del 9 al 11 de octubre en el Clavijero y en el Conservatorio de las Rosas. 

En una rueda de prensa, Fernando Pérez, director de esta fiesta gastronómica, recordó que el año pasado se enfocó en los legados y en las personalidades, y para este año está dedicado a la comunidad, con la red comunal que se genera detrás de cada plato y se fomenta el trabajo compartido y el intercambio de saberes.

Para esta décimo sexta edición, refirió, se llevarán a cabo dos homenajes y el reconocimiento a dos figuras líderes en sus comunidades. Primero Jair Téllez cocinero pionero del valle de Guadalupe, y a Natalia Bodan, de Cavas del Mogor.

Este año participan sobre 40 personalidades que tienen que ver y contar en torno a la cocina, expresó, y son cocineras tradicionales, chefs y productores de bebidas. Harán presencia en catas, maridajes, cenas y ofreciendo talleres.

El MEB será del 9 al 11 de octubre en el Centro Cultural Clavijero donde habrá áreas como una Zona demo, una Zona de humo, y además tendran un nueva sede la cual será el Conservatorio de las Rosas, para llevar a cabo todas las catas de Experiencia MEB con música y vino, y además la cena emblemática del MEB, expresó el director.

En esta edición, expuso Fernando Pérez, se va a presentar el trabajo de los directores Mariana y Santiago Arriaga, con un documental llamado Ueamuo, lugar donde sale humo, con referencias en Santa Fe de la Laguna. Se va a presentar en Cinépolis del Centro.

Además, explicó, este año tienen una serie de actividades en apoyo a la Fundación Caminemos.mx, que apoya a personas con esclerosis múltiple, así que muchos de los eventos del MEB tendrán un apoyo para esta fundación.

Por su parte, Roberto Monroy, secretario de Turismo de Michoacán, externó que este festival ya es un referente en sus 16 años, y han logrado dar mayor relevancia a la cocina tradicional lo cual es bueno sobre todo porque aborda este año el tema comunitario, porque Michoacán es un ejemplo de comunidad y además es un referente nacional en ello. 

A su vez, Zayín Villavicencio, coordinadora de Comunicación Social del Gobierno de Michoacán, reconoció el esfuerzo de los Fernandos, -los dos directores del MEB- ya que han hecho un espacio único en el país, porque no hay otro que reúna las sinergias de la cocina tradicional y la contemporánea.

En la rueda de prensa participaron funcionarios como Thelma Aquique, titular de la Secretaría de Turismo de Morelia, el rector del Conservatorio de las Rosas, además de Fernando Figueroa, director adjunto del MEB, quien resaltó la importancia del tema de este año, la comunidad, algo de vital importancia por la época que tocó vivir.

Para conocer todo el programa de actividades y la información referente a esta edición 16, los interesados pueden ingresar al sitio oficial https://festivalmoreliaenboca.com/programa/.