Tour del Mezcal, alternativa para conocer la producción michoacana

MORELIA, Mich., 21 de octubre de 2019.- Se presentó el Tour del Mezcal de Michoacán como un producto turístico, donde se pretende promocionar y posicionar aún más al mezcal de la entidad. Es una suma de esfuerzos entre el Consejo Coordinador Empresarial (CCE), la Universidad Latina de América (Unla) y la Unión de Mujeres y Hombres Productores de Maguey y Mezcal de México.

Los organizadores de este tour indicaron que no son competencia de la Ruta del Mezcal, sino una alternativa más para seguir conociendo el mezcal michoacano y lo que hay alrededor.

Mariana Sosa, rectora de la Universidad Latina de América (Unla), señaló que en esa institución buscan acercar a los estudiantes a la trinchera real del trabajo, con casos prácticos y eso lo han encontrado con el Consejo Coordinador Empresarial y los mezcaleros, han logrado, dijo, encontrar poner en el mismo lugar los objetivos comunes.

Informó que el próximo 26 de octubre realizarán en esa institución de nivel superior, su tradicional Festival de Noche de Muertos, al cual han asistido más de tres mil personas. Contarán la presencia de pescadores mariposeros del lago de Pátzcuaro los cuales estarán en el lago de la Unla, también habrá artesanos, una muestra gastronómica y mezcalera.

Por su parte, Agustín Arriaga, presidente del CCE, explicó que con este tipo de eventos realizan esfuerzos dedicados a las mipymes, además tienen la intención de posicionar los productos michoacanos. El presidente de los empresarios se refirió al evento en la ex Hacienda de Porumbo, en Erongarícuaro, una cata de mezcales que se realizará el próximo 2 de noviembre, dijo que estas actividades ponen reflectores en Michoacán, y lo pone donde siempre debe de estar.

Jaime Pérez, organizador del evento el Destape de la Nueva Perla de Tzitzio, señaló que éste se realizará el próximo 1 de noviembre, será el octavo desentierro de mezcal en ese lugar. En este mismo tenor, Tomás Torres, responsable de la ex Hacienda de Porumbo, manifestó que el evento de cata de mezcales del 2 de noviembre, el cual realizan desde hace 10 años, es el número 11, y estará protagonizado y dedicado a las mujeres productoras del mezcal.