Prepara Coeneo el primer Festival de la Lenteja
MORELIA, Mich., 28 de noviembre de 2024.- Durante dos días, el 7 y 8 de diciembre en la plaza principal de Coeneo, se va a realizar el primer Festival de la Lenteja, ya que este municipio es el principal productor de este grano en el país. Los organizadores anunciaron que habrá una gran variedad de platillos basados en esta legumbre.
En una rueda de prensa llevada a cabo en la Secretaría de Turismo de Michoacán, Valeria Aguilar, presidenta municipal de Coeneo, externó que están buscando, con este evento, que no solo se conozca la producción y la variedad de usos de esta legumbre en lo regional sino a nivel estatal.
Coeneo es una población que se encuentra una cerca de la capital michoacana, dijo, por lo que buscan que Coeneo suene fuerte porque tiene grandes cualidades turísticas que deben de darse a conocer, además de que es uno de los mayores productores de lenteja a nivel nacional.
Por su parte, el director de Turismo de este municipio, Gerardo Torres, aseveró que que desde esta administración se han propuesto dar a conocer al municipio y las bondades de la lenteja y por ello es la importancia de acudir a los medios de comunicación, indicó y dijo que existe un interés para que la gente sepa la cantidad de platillos que puede elaborar con lenteja, incluso hay un libro que habla de 150 recetas, dijo.
Roberto Ávila, presidente de la Asociación de Lentejeros de La Cañada, manifestó que en esta iniciativa también participan ellos para elevar las ventas e incluso la producción que tiene el municipio que actualmente es de 2 mil toneladas anuales.
Asimismo, Efraín Hurtado, cocinero de lentejas, adelantó que ha experimentado en la cocina con esta legumbre, y de ahí surgió un pastel que ha gustado mucho. La idea es probar las distintas maneras de comer lentejas y no sea solo a través de caldos o sopas, aseveró, y en este sentido dijo que hay toqueres, galletas, pastel, espagueti con lenteja, gelatina, pinole y muchos productos y platillos más.
Esta fiesta también incluirá muchas actividades culturales, aseveró la presidenta municipal, habrá música de orquesta, bailes y ballet entre otros eventos, porque se tiene la intención de mostrar la cultura de Michoacán pero sobre todo la de Coeneo, externó la alcaldesa, quien dijo que los interesados pueden ingresar a las redes sociales del Ayuntamiento de Coeneo 2024-2027 y DIF municipal Coeneo 2024-2027, además de la fanpage de Facebook Valeria Aguilar Juárez.
