Mezcal y gastronomía deleitarán visitantes en Hacienda Fest, Queréndaro

QUERÉNDARO, Mich., 5 de mayo de 2026.- Una vieja hacienda del siglo 16 en Queréndaro con casi 500 años de vida a cuestas, será el escenario del Hacienda Fest, la primera edición de una fiesta para reconocer la gastronomía michoacana y el quehacer mezcalero.

Sobre el evento, Rocío Vargas, encargada responsable de la ex Hacienda Queréndaro, externó a Quadratín que se trata de un festival gastronómico cultural y mezcalero, "la intención es dar a conocer todas las actividades que tenemos aquí en la hacienda, como la elaboración del mezcal".

En ese sentido, indicó, van a estar gimando, van a cocer piñas y se llevará a cabo el proceso destilación, "vamos a estar ofreciendo muestras de nuestro mezcal a toda la gente que nos va a visitar", adelantó.

En cuanto a la cuestión gastronómica, expresó, harán presencia cocineras tradicionales, "incluso viene la Universidad Tecnológica de Morelia también nos viene a hacer una demostración gastronómica, también tenemos la demostración de vinos tinto, blanco y rosado".

Sobre el lugar, la responsable del lugar indicó que se trata de un sitio muy emblemático lleno de historia, "la hacienda es del siglo 16 entonces estamos hablando que prácticamente 500 años han pasado y aún se conserven muy buenas condiciones".

Cabe señalar que esta fiesta en la hacienda se va a realizar los días 29 y 30 de mayo en un horario de las 12 a las 20 horas durante los dos días. Para mayor información, quienes estén interesados pueden entrar al sitio en Facebook Hacienda Queréndaro, Michoacán, México.