Listo Festival del Elote Tarejero en Zacapu para rescatar al maíz nativo

MORELIA, Mich., 19 de agosto de 2025.- La octava edición del Festival del Elote Tarejero 2025 se va a realizar en esta comunidad del municipio de Zacapu el próximo 24 de agosto, esto en el marco del rescate de los maíces nativos de la zona y debido a la importancia cultural de esta planta.

En una rueda de prensa, los organizadores señalaron que en la ciénega de Zacapu, donde pertenece esta comunidad, hay 11 mil hectáreas y 190 ejidatarios que se dedican al maíz.

También señalaron que esperan de 5 mil a 6 mil visitantes que podrían derramar económicamente de 200 a 300 mil pesos, con costos de 10 pesos por cada uchepo, 25 pesos por elote preparado y 30 pesos el pozole.

Carlos Alberto Cuellar, director de Desarrollo Rural de Zacapu, externó que para esta comunidad es importante dar a conocer su turismo cultural, el turismo gastronómico que tienen porque es de mucha riqueza, ya que en el evento estarán 75 cocineras tradicionales.

Jorge Luis Cordero, coordinador regional de Pátzcuaro-Zirahuén, expresó que no se puede entender la cultura del mexicano sin abordar el maíz, y en el caso de este festival se van a llevar a cabo diferentes actividades de tipo formativo, actividades que han realizado para buscar la producción de alimentos más sanos.

Participaremos con ellos de la mano en algunas actividades de tipo educativo de tipo lúdico en la cual mostraremos nuestros trabajos no solamente contar con la presencia de los pobladores sino de la región o incluso del Estado para que también pudiésemos contactarnos como compañeros de otras regiones que prácticamente tenemos cobertura Estatal y que en su momento retomemos parte de los trabajos que realiza el gusano en el tenor de buscar una producción más sustentable y estaremos apoyando directamente en la feria del elote

El jefe de tenencia, Quintín Arroyo, aseveró que el evento es "una celebración que se había convertido en una tradición muy especial y esperada por nuestra comunidad y por quien nos visitan año por año".

Este festival es, prosiguió, un mensaje del trabajo las familias de la comunidad que trabajan y viven del campo, con uno de los productos más los representa cómo es el maíz.