Este fin de semana será el noveno festival del pozole en Álvaro Obregón

MORELIA, Mich., 4 de noviembre de 2021.- Verde, blanco o rojo, de pollo, cerdo, camarones o menudo, el pozole es siempre delicioso y este fin de semana será el protagonista del Noveno Festival del Pozole, a celebrarse en la comunidad de Hacienda Tzintzimeo, en Álvaro Obregón.

De acuerdo con Alfonso Cardona, titular de la organización civil Traficando Amor y organizador del escaparate, el Noveno Festival del Pozole tendrá lugar los días sábado 6 de noviembre y domingo 7 del mismo mes.

En el primer día de actividades, se llevará a cabo la entrega de 600 raciones de pozole a pobladores de las comunidades de Chehuayo y La Presa, a cargo de la asociación One Million Dollar Vegan, de procedencia inglesa, a través de la organización Casa Animal.

Para el domingo 7 de noviembre, se prevé la comercialización de pozole para alrededor de dos mil personas, preparado por seis cocineras, en sus variedades rojo, blanco y verde, de pollo, cerdo, camarones o menudo, con capacidad de 200 comensales por turno y venta remota.

Además, se contará con la participación del ballet Kuanari y la orquesta de alientos de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), en un horario de 14 a 19 horas.

El pozole tendrá un coste unitario que oscilará de 40 a 50 pesos.