Busca Tlalpujahua implementar una ruta de pulque

TLALPUJAHUA, Mich., 14 de septiembre de 2023.- El Pueblo Mágico de Tlalpujahua busca atraer turismo a través de otro producto: una ruta del pulque. Es una ruta ecoturística para degustar esta bebida y la gastronomía del lugar. Son principalmente dos comunidades: Montealegre, de San Pedro Tarímbaro, y Cuatro Caminos, de San José de Guadalupe.

Al respecto, la regidora Diana Tovar destacó a las comunidades productoras de pulque, que se desarrollan en un entorno natural donde se cultiva maguey, se produce pulque y aguamiel, además de la cocina tradicional enmarcado en la naturaleza.

Se trata de proyectar también a Tlalpujahua como un destino ecoturístico, sustentable, externó por su parte, Andrés Arredondo, director de Turismo de ese municipio, quien dijo que en estas comunidades las actividades son casi sustentables, donde se pueda aprovechar todo lo que la naturaleza da.

El director de Turismo indicó que en la región de Tlalpujahua solo había una cocinera tradicional, e incluso reconoció que era probable que no se le hubiera impulsado lo suficiente, pero ahora estaban intentando que las comunidades aledañas y las del propio municipio, vean estos productos sustentables como una fuente de ingreso.