Seguridad, principal tema a mejorar para sectores productivos: mezcalera

MORELIA, Mich., 14 de agosto de 2026.- Para los sectores productivos que se ubican en Michoacán es fundamental que se les dé acompañamiento en todas las fases del surgimiento de un negocio y que de esta manera perdure y sea generadora de empleos.

Por tal motivo, la producción del mezcal debe entrar en esta dinámica para garantizar la operatividad en el estado, para lo que el garantizar la seguridad se convierte en una premisa fundamental, consideró Efigenia Sánchez, productora mezcalera, de la marca Ojos Verdes, pero expresó que la seguridad es necesidad general de todos los sectores productivos. 

"Pues sí, la seguridad es un tema complicado, pero creo que no nada más para la producción de mezcal sino para la producción de cualquier otro gremio y giro, y es algo que debemos tener latente pero creo que en particular la producción del mezcal ha evolucionado plenamente".

Destacó que en el acompañamiento alcanzado en el sector se han concretado alianzas con instituciones gubernamentales enfocadas en el impulso a las empresas y protocolos que fortalezcan su producción a nivel estatal.

"Hay muchísimas herramientas y dependencias que se están sumando para que la producción sea benéfica en conjunto y en equipo, por la mayoría de nosotros estamos avalados y certificados por órganos que te permiten saber que el mezcal no te hará daño". 

Este mezcal, y otros más que se producen en el estado y en la región, estarán presentes en la próxima edición del Festival Mezcaliza, en Morelia, los días 5 y 6 de septiembre en el Jardín del Ceconexpo, de 12 a 21 horas.