Garantizan precio a productores de leche de Chiquimitío

MORELIA, Mich., 31 de mayo de 2019.- Productores de leche asentados en la tenencia de Chiquimitío podrán acceder a un precio de garantía, ofertado por Liconsa, señaló José de Jesús Vergara Aguirre, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente.

Explicó que uno de los factores que han ocasionado el declive en la producción de leche y ganado bovino lechero en la región es la incertidumbre sobre el precio al productor, que oscila desde tres pesos por litro hasta 8.50 pesos por litro.

La proyección es que Liconsa ofrezca un precio de garantía de ocho pesos por litro, con independencia de las condiciones del mercado, con lo que los ganaderos tendrían certeza sobre el retorno de su inversión y podrían disponer de recursos para impulsar el mejoramiento y el crecimiento de la actividad.

“Tener un valor garantía dará tranquilidad al gremio, porque no tiene sentido invertir si no hay una recuperación de lo invertido”, reiteró José de Jesús Vergara.

Vergara Aguirre señaló que la tenencia de Chiquimitío cuenta con vocación lechera, pero requiere de una mayor atención por parte de las autoridades y capacitación a los productores para explotar su potencial.

Al momento, explicó el secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, se ha inseminado a 100 cabezas de ganado para fomentar la mejora genética de los hatos, pero este repunte “no se dará de un año a otro, tiene un proceso complejo, si bien esperamos sentar las bases, especialmente en asuntos como la calidad del ganado, su alimentación adecuada, sus condiciones de crianza y la comercialización”.

Entre las acciones a instrumentar en el área para incentivar la obtención de leche, mencionó la capacitación a los ganaderos, la revisión de los canales de venta y la verificación de la zoosanidad, en particular, el barrido de brucelosis y tuberculosis bovina, que se espera tener con un avance del 80 por ciento para 2020.

El funcionario lamentó que ante la reducción del mercado lechero para la zona de Chiquimitío, se recurriese al sacrificio de vientres y la venta de becerros, ya que estas prácticas posibilitan que las ganancias de la actividad ganadera queden en manos de intermediarios.

“La leche es un negocio bueno, pero precisa de valor agregado y equipamiento, y como punto neural, de capacitación”, indicó.