Exportan hasta 1,200 toneladas de carne de cerdo a Japón

MORELIA, Mich., 30 de octubre de 2019.- Los porcicultores de Michoacán exportan mensualmente mil 200 toneladas de carne de cerdo de primera calidad a Japón, lista para cocinarse, producto que estará en exposición en la vigésima cuarta edición de la Expo Pecuaria 2019, de La Piedad.

En rueda de prensa matutina, el presidente de la organización porcicultura de La Piedad, Víctor Hugo Pérez León, comentó que "hace un año comenzamos con 600 toneladas, hoy son mil 200, porque los empresarios japoneses son demandantes y además pagan verdaderamente el valor agregado y calidad de nuestros productos".

Para ello, los empresarios locales embalan los cortes finos de hasta más de 200 gramos, listos para cocinar, dándole con ello el valor agregado. Trabajo que ha posicionado también a Michoacán en los primeros puestos nacionales en la producción de carne de cerdo.

Para disfrutar de todas las presentaciones en que se cocina la carne de puerco, la tecnología que se implementa en la crianza de los puercos y establecer contacto con los empresarios extranjeros, en La Piedad se va a celebrar la 24 edición de la feria los próximos 8 y 9 de noviembre.

Para tales fechas se espera el arribo de 9 mil visitantes, turistas y comerciantes, que deje una derrama económica cercana a los 5 millones de pesos.

Para darle impulso, dijo el alcalde Alejandro Espinoza, se tiene proyectado la presentación "eventos culturales a partir de las 6 de la tarde y también el concierto del grupo Los Freddy's", para fomentar con ello la sana convivencia familiar.