Exhibirán más de 20 especies de hongos en Feria en Senguio

MORELIA, Mich., 8 de agosto de 2017.- En medio de una producción de dos toneladas mensuales y más de 400 variedades de hongos, entre silvestres y cultivados, se realizará la Feria y Exposición del Hongo del municipio de Senguio, con una variedad de más de 20 especies en exhibición.

Mónica Sandoval Valdespino, secretaria del comité organizador, señaló que ese evento, que se realizará del 18 al 20 de agosto, versa sobre el montaje de una exposición con más de 200 especies silvestres en en el corazón de la feria, y un área de stands, además de la participación de municipios aledaños a Senguio.

Dijo que la feria también tiene el objetivo de rescatar la comida de los antepasados, por lo que habrá un área gastronómica, una cultural, distintos géneros musicales  para todos los gustos, talleres, conferencias con especialistas en hongos y en su producción.

La secretaria del comité organizador, expuso que se generan dos toneladas por mes. Indicó también que el año pasado, asistieron a la feria más de seis mil personas. Dijo que la derrama económica podría ser de aproximadamente medio millón de pesos.

Dejó en claro que en la feria también se expone la variedad de hongos que son alucinógenos y tóxicos, sin embargo dijo que estos son sólo para exposición, no se permite su uso.

Por su parte, Víctor Hugo Mondragón Haro, presidente del comité organizador de la feria, explicó que Senguio tiene una extensión de 224 kilómetros cuadrados, y un clima propicio, generado por dos mil 240 metros sobre el nivel del mar, para que existan más de 400 variedades de hongos, y año con año se están descubriendo más, porque acuden científicos para realizar investigaciones sobre las propiedades de estos hongos.

Expuso que Senguio ha tenido una importancia significativa, porque además de ser un de los principales productores de hongo en Michoacán, y de ser también cuna de la mariposa Monarca por tener una mayor zona núcleo y de amortiguamiento que otros municipios, cuenta con ruinas arqueológicas, y bosques que por su belleza, algunos la han llamado La Nueva Escocia Mexicana.

El presidente del comité organizador expuso que hay una carga cultural entre Senguio y los hongos porque son parte de su identidad. Hay gente de otros estados que asiste a la feria y reconocen a Senguio, además muchas familias logran la suficiencia, hay una conciencia e importancia por  la conservación de los bosques.

Para evitar saqueos, hay que tener un permiso del ejido para entrar al bosque, porque, reiteró, hay más de 400 variedades pero estas no se pueden mostrar todo el tiempo por su temporalidad, son silvestres. Las variedades más comerciales y que se producen en invernadero son de las de shitake y setas.