Anuncian quinta Mezcaliza en Morelia; contará con 83 expositores

MORELIA, Mich., 25 de agosto de 2026.- Para no perder los festivales relativos al mezcal, se va a llevar a cabo ya la quinta edición de Mezcaliza, donde habrá en total 83 oferentes en distintas áreas, incluido el mezcal, rubro en el que participarán 25 etiquetas.

En una rueda de prensa realizada en la Casa del Mezcal, Liz Valencia, directora de este festival, manifestó que serán los días 4 y 6 de septiembre en el jardín Ceconexpo de las 12 a 21 horas. El precio de entrada es de 30 pesos, dinero que se devuelve en el área de souvenirs, aclaró la directora.

Liz Valencia expuso que siguen con su política de no desechables, y lo que hacen es evitar su uso dentro del festival y así se evitan tres millones de basura. Por esta razón, externó, son el único festival que no usa desechable en lo gastronómico.

A su vez, Liliana Gil, directora del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), resaltó que la sede es el jardín del orquideario de este espacio, y también subrayó la participación activa de la Casa del Mezcal Michoacano, un lugar dedicado a y para los productores de mezcal, que exhibe sus productos y se comercializan en igualdad de circunstancias.

Y además se encarga de la conversación a través de diversas estrategias, acercando los productos a los consumidores, a los nuevos y a los que ya son catadores oficiales del mercado. 

Lo importante es poder tener un producto totalmente michoacano, pero que tiene un distintivo, dijo, que es que es Michoacán de origen; es el distintivo que otorga sede con los productos y se tienen en exhibición aproximadamente unos 60 productos, dijo la funcionaria, y tiene las puertas abiertas, particularmente esta casa, a partir de las 10 horas. 

Participan con casa de mezcal llevando los productos, las bebidas con todos los demás oferentes mezcaleros para este festival, aseveró.

Por su parte, la productora mezcalera Efigenia Sánchez, expuso que el evento es totalmente familiar, la gente podrá estar tranquila porque hay un área de ludoteca, de niñeras y juegos para los niños, también un área de gastronomía donde los asistentes pueden encontrar paella, aguachile, platillos de Tierra Caliente, tacos, carnitas y otras variantes de platillos.

En el área de destilados, señaló, se va a mostrar el proceso de la producción del mezcal porque habrá destilación en vivo con dos maestros de la zona sur de Morelia: Mario Rocha y Ricardo Sánchez, quienes estarán explicando toda la dinámica del proceso de producción de mezcal.

Además, externó, habrá alumnos de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM), quienes van a estar acompañando en el tema de la gastronomía, y también poniendo sus conocimientos en esas áreas.

En otra participación, Liz Valencia señaló que son 83 expositores de todos los giros que estarán en este festival, el cual, recordó, durante unos dos años se dejó de hacer, y lo que se quiere es reactivar este tipo de festivales referentes a la cultura de mezcal en Morelia; ya solamente son tres en total, aseveró.

Finalmente, la también productora de mezcal, Elena Calvillo, señaló que tienen grandes expectativas en este festival porque ya han participado en otras ocasiones y les ha ido muy bien, lo que esperan que este año no sea la excepción, porque habrá más cosas que en los festivales de otros años.

Cabe resaltar que dentro de las actividades del Mezcaliza se va a llevar a cabo una carrera de botargas, la cual promete ser de mucha diversión para quienes asistan.