Tecnificación da frutos a freseros de Michoacán

MORELIA, Mich., 20 de marzo de 2012.- Baja California y Michoacán son las entidades que desplazaron a Guanajuato en cuanto a valor de exportaciones de fresa y monto de producción de la fruta, de acuerdo con autoridades agrícolas estatales, según una nota de El Economista. Baja California se ubica en primer lugar en cuanto al valor de exportaciones, mientras que Michoacán concentra a la mayor parte de zonas productoras, dejando incluso atrás a municipios guanajuatenses como Irapuato, históricamente ligado a la producción de esta frutilla. Irapuato es el quinto municipio en superficie cosechada de fresa en el país y el sexto en el valor de la producción (primero es Ensenada; muy por debajo están Zamora, Tangancícuaro y Maravatío, en Michoacán, y luego Irapuato). “En Ensenada y en Michoacán los agricultores han invertido mucho más en tecnología y su producto se les paga mejor, sobre todo en el mercado estadounidense”, afirmó el director de Desarrollo Económico de Irapuato, Luis Hernández Hernández. “Nosotros hemos crecido en producción. Más que un fenómeno de productividad es un asunto de precio, aunque produzcamos más fresa el incremento no fue tan alto en el valor de la producción porque el precio es más bajo”, explicó el Director de Desarrollo Económico de Irapuato. Detalló que la producción municipal creció de 7,554 toneladas en el 2003 a 9,702 en el 2009. También la productividad mejoró de 16.7 toneladas por hectárea a 22, pero el precio del producto bajo de 7,000 a 6,000 la tonelada, de tal forma que el valor pasó apenas de 52 millones de pesos en el 2003 a 58 millones de pesos en el 2009. La caída del precio tiene que ver -comentó- con que los principales productores, Michoacán y BC, mejoraron sustancialmente la tecnificación y con ello el rendimiento, la calidad y el valor de su producto en el mercado fresero. No obstante, aseveró que hay un gran área de oportunidad en el crecimiento de la productividad, pues en Irapuato apenas son 200 hectáreas en agricultura protegida. Los datos de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Guanajuato revelan que el valor de la producción de fresa en la entidad alcanzó en el 2007 los 172,860 millones de pesos; para el 2008 bajó a 137,448 millones; en el 2009 a 122,116 millones, y en el 2010 a 115,715 millones de pesos. En el 2007 se alcanzó un máximo (sólo superado por el 2002) de producción con 20,876 toneladas, con 20.31 toneladas de rendimiento por hectárea (contra 50 de Baja California). De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura, en el municipio de Zamora -el principal productor de Michoacán- durante el 2010 se cultivó una superficie de 3,300 hectáreas, ubicándose como el primero a nivel nacional.