Potencial productivo de Queréndaro, presente en la Expo Feria

MORELIA, Mich., 4 de mayo de 2011.- Convertido en un municipio próspero y con potencial económico en el que las mujeres juegan un papel preponderante, Queréndaro está presente en la Expo Feria Michoacán 2011, a través de su cultura y su tradición que lo ha hecho trascender más allá de las fronteras.La empresa Siembra Brava -integrada por un grupo de mujeres- ofrece a los visitantes del Pabellón Michoacán, la elaboración de chiles capones y mole en polvo, platillos típicos de la región y que los asistentes al Recinto Ferial pueden adquirir a un módico precio.De un cuarto, medio y un kilogramo pueden conseguirse estos productos en el stand de Queréndaro, en donde los precios oscilan desde los 25 pesos.Estas delicias que son representativas de la región fueron expuestas en la Muestra Gastronómica que diariamente ofrece a los transeúntes del Recinto Ferial, la cocina tradicional de cada uno de los municipios de la entidad. Queréndaro se encuentra ubicado a escasos 35 minutos de Morelia, rumbo al oriente y su actividad económica se remite a la cosecha del chile, como lo es el chile huajillo, el chile negro, el chile chilaca, chile pasilla, chile de árbol, de púa, entre otros más, los cuales sus productores ponen a secar y se ofrecen en los hogares de este municipio.Tal es la producción del chile en la región que el municipio es identificado por este producto, tanto que en el mes de agosto Queréndaro realizará su tradicional Feria del Chile, este año se llevará a cabo la edición número 10.Tres días de fiesta vivirán los habitantes y visitantes a la Feria del Chile, Una tradición y cultura con Sabor Picante, 12, 13 y 14 de agosto son los días elegidos para que se realice este festejo.Además de esto en Queréndaro, la industria panificadora guarda su propio estilo y sabor, en donde se elaboran cuernitos, cremas, conchas, bolillos y otros, los cuales llegan a conquistar a los paladares más exigentes.