Despacharán tortillas instantáneas

MORELIA, Mich., 18 de mayo de 2016.- El extrañar el elemento esencial de la cocina mexicana mientras estudiaba fuera del País llevó al tapatío Carlos Ruiz a fabricar Flatev, una máquina que hace tortillas al instante a partir de cápsulas de masa.

“Uno extraña a la familia y extraña los tacos, y cuando vas a restaurantes (en el extranjero) son caros y muy malos.

“Cuando mi mamá me explicó cómo hacer las tortillas no me salieron bien, es un trabajo laborioso”, recuerda Ruiz.

Tratando de encontrar una forma más sencilla de hacerlas, en el 2010 -cuando estudiaba ciencias políticas y economía en la Universidad de Zurich, Ruiz se inscribió en un curso de emprendimiento, según publica Reforma.

http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?id=846434&v=3