Cierra Michoacán su participación en Expo Milano 2015

MORELIA, Mich., 28 de mayo de 2015.- El estado de Michoacán cerró su participación en la Expo Milano 2015, atrayendo de cinco mil a seis mil visitantes diariamente.

De acuerdo con un comunicado, la Expo Milano 2015 está vinculada a la seguridad alimentaria, bajo el lema “Alimentar al planeta, energía para la vida”, presentando diferentes iniciativas que están surgiendo en diferentes partes del mundo en relación al desafío de ser capaces de alimentar a más de nueve mil millones de personas hacia el año 2050.

De ahí que la participación del estado de Michoacán era de suma importancia para mostrar la riqueza alimenticia de esta región y sus aportaciones al mundo. La entidad michoacana es ampliamente reconocida por su gastronomía, música, vestimenta tradicional, artesanías y biodiversidad, entre otras.

De acuerdo a datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Michoacán cuenta con el cinco por ciento de la superficie sembrada en todo el país con lo que obtiene el 80 por ciento de los ingresos en el sector primario.

Un ejemplo claro de ello es la producción del aguacate; desde el 2013, México ha mantenido un saldo favorable en la balanza comercial de aguacate, con un ingreso promedio a los mil 270 millones de dólares anuales.

La zarzamora es otro cultivo del que Michoacán es líder, al producir más de nueve de cada diez kilos de esa fruta en México. Destaca también la producción de maíz, que ocupa la mayor extensión cultivable de la entidad, y el limón, del que Michoacán cosecha la quinta parte de la producción nacional.

En su gastronomía, el menú de Michoacán es rico y variado, siendo su cocina la precursora de ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde el 2010.

Entre sus platillos más representativos se encuentran la sopa tarasca, el pescado blanco, el caldo de charal estilo Pátzcuaro, el aporreadillo, la crema fría de aguacate, el pozole, el lomo de res en pepitoria, el mole de guajolote y la morisqueta.

El estado cuenta con cinco sitios Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ocho Pueblos Mágicos designados por Secretaría de Turismo (Sectur) y por supuesto el fenómeno natural de las Mariposas Monarca que año con año emigran desde Canadá para pasar el invierno en tierras michoacanas.

Finalmente, de acuerdo con ProMéxico, Michoacán fue sin duda el estado perfecto para abrir la presentación del Pabellón de México en la Expo Milano 2015, ya que más de 160 mil personas han visitado el recinto, convirtiéndolo en uno de los más llamativos y vistos de la expo en el mes de mayo.