Aumentan casos de salmonella y otros males en esta temporada

MORELIA, Mich., 14 de abril de 2015.-Durante la temporada de calor generalmente aumentan las enfermedades gastrointestinales debido al incremento en la temperatura, estos padecimientos son causados principalmente por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, E. coli y las amibas.

Según un comunicado de prensa, algunos de los síntomas de las enfermedades gastrointestinales son: fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, diarrea, estreñimiento y fatiga, los cuales deben ser atendidos inmediatamente para evitar complicaciones como la deshidratación.

Para evitar estos padecimientos es necesario tomar algunas medidas precautorias como:

Tener higiene en la preparación de los alimentos

Evitar comer en lugares ambulantes o con condiciones insalubres

Lavarse muy bien las manos, antes de comer y después de ir al baño

Tomar agua hervida, clorada o bien, embotellada

Lavar y desinfectar frutas y verduras

Freír o cocer muy bien los alimentos, sobre todo, carnes, pescados y mariscos

Refrigerar los alimentos para evitar su descomposición

No consumir alimentos caducados

Lavar bien los utensilios con los que se preparan los alimentos

Tomar al menos dos litros de agua diariamente

Tapar adecuadamente los botes de basura.