Con 24 textos, presenta Gabriela Mandujano su libro Punto G
La originaria de la Ciudad de México ofrece comida mexicana con mariscos en un menú que va desde media docena de ostras con requesón, hasta sopes playeros con frijoles negros. Todos los ingredientes son locales y de producción sustentable. Parte importante de su staff son ex convictos en rehabilitación.
Daniela Soto-Innes está nominada a “nueva estrella del año” gracias a su trabajo en Cosme, en la ciudad de Nueva York. La mexicana ha pasado la mayor parte de su carrera en Estados Unidos, pero también en dos de los mejores restaurantes de México.