Vigila SSM higiene alimentaria en el festival de la capirotada

MORELIA, Mich.,11 de abril de 2025.- La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM) a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Michoacán (Coepris) llevó a cabo acciones de vigilancia y fomento sanitario durante el Sexto Festival de la Capirotada y la Empanada, con el objetivo de proteger la salud de los asistentes y fortalecer las prácticas de higiene en la preparación y venta de alimentos, en el municipio de Morelia.

En comunicado de prensa, durante el evento, el personal de Coepris realizó visitas a los establecimientos de venta de capirotadas y empanadas, donde se brindó asesoría sobre el manejo higiénico de alimentos, se emitieron recomendaciones de salud y se hizo entrega de cofias y cubrebocas a los comerciantes participantes.

Estas acciones forman parte del compromiso que realizan las autoridades, para prevenir riesgos sanitarios y evitar enfermedades transmitidas por alimentos, garantizando que los productos ofrecidos a la población sean seguros y de calidad.

En caso de detectar una mala práctica de higiene o un acto que represente un riesgo a la salud, se exhorta a la población presentar su denuncia sanitaria al correo: [email protected].

La SSM reitera su compromiso de seguir trabajando en la promoción de buenas prácticas de higiene en eventos masivos y exhorta a la población a mantenerse informada y seguir las recomendaciones de salud.