Impulsa UIIM colaboración sostenible por el maíz azul en Michoacán 

MORELIA, Mich., x de diciembre de 2025.- La Universidad Intercultural Indígena de Michoacán (UIIM) fomenta un proyecto denominado La UIIM por una producción y consumo de maíz nacional, local, familiar y agroecológico a favor de este producto emblemático de México. 

Es así que este mes de diciembre la institución educativa estatal destacó el primer avance en este esquema y que ha permitido unión y colaboración con grandes empresas que también apuestan a la competitividad. 

Fue así que en días pasados la UIIM anunció que se realizó la primera entrega del maíz azul, en el marco del referido proyecto y que tuvo como primer vínculo a la empresa cervecera Labru, con un rotundo éxito.

La ocasión correspondió a la parte de estudiantes, quienes continuarán la entrega en enero de 2026, en tanto que en febrero tocará al productor aliado Juan Anastacio, y después la UIIM entregará una parte de su producción. 

Con esto, se logrará techar por completo la lombricompostera y colocar el sistema de captación de agua de lluvia.

La doctora Gabriela Arias, junto con estudiantes: Alejandra, Arnulfo, Asansaid, Ernesto, Silviano, Cristian, Karla de manera remota se unieron a Labru representada por Juan Carlos Naranjo y su equipo, para disfrutar de esta entrega visibilizar la importancia del maíz azul agroecológico para el mundo, y auguran próximamente más sorpresas.