Cocina michoacana: sabores que conectan nuestra identidad en cada bocado
MORELIA, Mich., 15 de febrero de 2022.- Uso de agroquímicos y factores genéticos se cuentan entre detonantes de cáncer en la infancia, asociado aquel a la producción de aguacate y otros frutos, expuso David Gutiérrez González, presidente de la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (Amanc) en Michoacán.
No hay un indicador que muestre la causa del cáncer infantil, considerada una enfermedad multifactorial; sin embargo, la experiencia empírica muestra una cantidad creciente de nuevos diagnósticos en municipios donde se registra el uso de agroquímicos o donde se detecta la expansión de la macha aguacatera y frutícola.
La percepción es que “el cáncer infantil va en aumento en el país y en el estado”, vinculado a factores agrícolas y genéticos, por la posible filtración de los agroquímicos usados en la producción de alimentos en el suelo, el agua y el aire.
Así, este año se tienen menores de edad con cáncer atendidos en Amanc, procedentes de Zamora y Uruapan, pero también de Tacámbaro, donde se ha encontrado un crecimiento en la producción de aguacate, y algunos municipios de Guerrero.
Además, aunque de 2021 a 2022 no se ha tenido un repunte en la cantidad de pacientes y cuidadores primarios, generalmente padres, recibidos por la asociación, esto obedeció a las limitaciones impuestas por la pandemia de coronavirus (Covid 19) a la movilidad y las actividades sociales y económicas, más que a una estabilización en la incidencia.




