El Romeral tendrá capacidad de procesar 24 toneladas diarias de aguacate
LAGUNILLAS, Mich., 18 de noviembre 2021.- Con una capacidad de producción de 24 toneladas diaria, la procesadora El Romeral fue inaugurada por el gobernador, Alfredo Ramírez Bedolla y el ex gobernador, Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano.
Ubicada en este municipio conurbado de Morelia, el Romeral es una empresa que arrancará con 600 empleos directos, principalmente para mujeres de la zona.
El Romeral es una empacadora que se asienta en una superficie de 20 mil metros cuadrados, 10 de los cuales son la capacidad instalada para procesar aguacate por mitad, envasarlo al alto vacío, sin perder su estructura molecular.
Gracias a la tecnología Nice Tech, el aguacate que salga de El Romeral podrá está hasta tres años en aparador, sin perder frescura y sabor, explicó Valentín Rodríguez.
El empresario aguacatero explicó que El Romeral es un sueño largamente acariciado y gracias al procesamiento, el aguacate podrá acceder a nuevos mercados mundiales.
Ante productores y empresarios que fueron encabezados por el presidente del CCEM, Raymundo López Olivera, Valentín Rodríguez apuntó que proyectos como El Romeral son la vía para apuntalar el sector primario de Michoacán.
Dijo que la entidad es una tierra con gran potencial y agregó que sus beneficios deben ser compartidos y no solo generar riqueza egoísta.
El Romeral, agregó, viene a romper esquemas y será el puntal en el avance de la industria agroalimentaria de Michoacán.
