Bares y restaurantes, aún sin definir proceso de reapertura

MORELIA, Mich., 3 de julio de 2020.- Empresarios del sector restaurantero y bares en Morelia no han logrado acercamientos con la autoridad municipal para definir el proceso de reapertura de establecimientos dedicados a la venta y consumo de bebidas alcohólicas, que permanecen cerrados por la pandemia de coronavirus (Covid 19), refirió Alejandro Hernández Torres, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán.

“Hemos tratado de localizarlos, pero no hemos tenido éxito, no nos han dado la información y nosotros estamos listos, con las manos en las puertas, pero no sabemos qué hacer, realmente”, reiteró Hernández Torres.

Expuso que al momento las única información relativa a la reactivación de bares, antros y similares es la emitida por el gobierno del estado, que autoriza la reapertura de estos negocios, según las condiciones que presentan los municipios, mientras que por parte del ayuntamiento capitalino “no tenemos una comunicación oficial o informal”.

Indicó que en la última semana se ha detectado un bar que se suma al universo de 200 empresas del ramo que cierra sus puertas de manera permanente, pese a que este negocio buscó operar en las últimas semanas como restaurante, ya que se vio afectado por las bajas ventas.

“Prácticamente todos los negocios del sector mantienen ventas por entre el 20 y el 25 por ciento, lo que los hace no sostenibles; en esta situación, es previsible que se incremente el número de empresas que desaparecerá al no tener la solvencia para preservar sus operaciones y ante la insuficiencia de ingresos que se reporta”, detalló Alejandro Hernández.