A guardar plásticos y usar papel, coinciden negocios ante prohibición

MORELIA, Mich., 30 de junio de 2019.-  Establecimientos comerciales formales ven con buenos ojos la prohibición del uso de desechables y plásticos en sus productos con venta al público, recientemente aprobada por el Cabildo de Morelia.

Trabajadores de negocios especializados en la venta de alimentos preparados y bebidas en la capitalina michoacana señalaron que la prohibición de bolsas, vasos, envases y pajillas de plástico, unicel y similares reducirá la cantidad de basura y la contaminación generada por estos materiales.

“Está bien, supongo que tendremos que usar más papel y otros materiales, en vez de desechables; es un avance paga la ciudad, que se pondría a la altura de otros países que han implementado la restricción y les ha funcionado, a la larga hasta gastaremos menos”, refirió Aurora, quien labora en un restaurante bar.

“Es una ventaja para todos, porque tendremos menos contaminación, recurriremos a lo que hacíamos antes, que nos vendían el pan en bolsas de papel”, manifestó Valdemar Álvarez, quien atiende un expendio de carnitas.

No obstante, esta migración de plásticos de un solo uso implicará la adaptación de los negocios a nuevos insumos, así como una modificación en sus costos de operación.

“No es fácil, pero yo he empezado a adaptarme, ya no doy popotes con las bebidas y ahora voy a ver cómo sustituir los desechables, para que no nos pegue tanto en lo económico”, explicó Valdemar Álvarez.

“Hay otros materiales, que quizá ahora no son tan económicos, pero que conforme más personas los usen se harán más costeables”, agregó Aurora.

El sector comercio mantiene algunas inquietudes referentes al cambio de plásticos de un solo uso a insumos biodegradables, como el destino de fábricas y personal de la industria plástica.

“Qué van a hacer las fábricas y los trabajadores que se dedican a los desechables, quizá no tengan tiempo de adaptarse a otros giros”, indicó Valdemar Álvarez.

Asimismo, destacaron la resolución de cuestiones, cómo la proveduría de insumos.

“No sé cómo le vamos a hacer para atender los pedidos para llevar y para los insumos, de qué forma los haremos llegar o nos los entregarán”, especificó Rosa Gutiérrez, trabajadora de un establecimiento de alimentos preparados y bebidas.

El Cabildo de Morelia aprobó la realización de reformas a la normatividad de establecimientos mercantiles, para prohibir el uso de plásticos y unicel para el traslado y el resguardo de productos, para usar materiales biodegradables y reciclables.

La medida aplicará para los establecimientos con licencia de funcionamiento municipal y será precedida por una fase de transición que perdurará por los ocho meses siguientes a la aprobación.

A partir de este periodo, se instrumentarán operativos para sancionar a los infractores.