Proponen creación de laboratorio de producción de pez blanco

PÁTZCUARO, Mich., 15 de junio de 2015. El estado mexicano ha financiado a través de distintas instancias y programas gubernamentales el desarrollo tecnológico del cultivo del pescado blanco, el cual es un ícono económico, social y cultural de Michoacán y el país.

Según un comunicado de prensa, dicha tecnología se encuentra disponible para ser transferida a través de un seguimiento integral que garantice el cultivo comercial de esta especie nativa y su reintroducción al mercado pre existente.

Esta tecnología requiere una plataforma de escalamiento para poder atender las demandas actuales, las cuales implican la producción de 3 millones de crías al año para abastecer al menos 40 granjas existentes en diferentes municipios del estado. Además se podrán generar programas de repoblamiento en distintos cuerpos de agua de la región que reactiven la pesquería de esta especie.

Para esto se propone la creación del “Laboratorio Nacional de Producción de Pescado Blanco” en el municipio de Pátzcuaro, Michoacán.

Se  cuenta actualmente con equipamiento por 15 millones de pesos, un terreno de 5.5 hectáreas, 4 millones de pesos para construcción donados por la iniciativa privada, así como el conocimiento y la experiencia de más de 20 años de investigación sobre el pescado blanco. El proyecto requiere de una inversión total de 60 millones de pesos distribuidos en tres etapas. El  inicio de operación consta de una primera etapa con un costo de 30 millones a partir de la cual se iniciará con la producción de crías y transferencia de tecnología.

La creación de este laboratorio es una oportunidad única, que ofrece la posibilidad de cubrir el mercado insatisfecho del pescado blanco, con una derrama económica que impactará principalmente a los productores y pescadores, así como también al resto de la cadena productiva (sector turístico y restaurantero) y al medio ambiente a través de su conservación y el rescate genético de la especie.

Este proyecto cuenta con la participación de los tres niveles de gobierno, la academia y el sector empresarial; un ejemplo nacional de vinculación con trascendencia regional.

Por lo anterior, se solicita el apoyo por 30 millones de pesos para la puesta en marcha y operación de la primera etapa del proyecto.