Conmemora Pátzcuaro el Día Mundial de la Salud

PÁTZCUARO, Mich., 7 de abril del 2015.- Con algunas recomendaciones   y cifras de alerta,  el sector Salud  conmemora el Día mundial  de la Salud,  invitando a la población en general a  tomar  precauciones  sobre todo  en la alimentación ya que  de acuerdo a la información proporcionada los alimentos  insalubre están relacionados  con la muerte de unos  2 millones de personas  al año.

Trascendió que la población más vulnerable   son los niños, ya que  las bacterias, virus, parásitos  o sustancias químicas   causan  más de 200 enfermedades que van desde  una diarrea  hasta el cáncer.

La Organización Mundial de la Salud (OMS),  ayuda a los países  a prevenir, detectar y dar  respuesta a los brotes  de enfermedades transmitidas por los alimentos, la OMS, alerta  a los países de las emergencias relacionadas con la inocuidad  de los alimentos a través de  una red  internacional de información.

Por lo mismo la OMS  publicó  “Cinco claves para la inocuidad  de los alimentos”,  publicación que ofrece  orientación  práctica a  los  vendedores y consumidores sobre como manipular y preparar  los alimentos:

Clave 1: Mantenga la  limpieza

Clave 2: Separe alimentos crudos y cocinados

Clave 3: Cocine los alimentos completamente

Clave 4: Mantenga los alimentos a temperaturas seguras

Clave 5: Use agua y materias primas inocuas.

En su comunicado  la OMS  dice que  el Día Mundial de la Salud es una oportunidad  para alertara  quienes  trabajan  en diferentes sectores del gobierno, a los campesinos, a los fabricantes, a los minoristas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores  de la importancia de la inocuidad de los alimentos y concientizarlos del papel  que cada uno puede desempeñar  para que todos  tengamos confianza de  que los alimentos  que nos llegan al plato son inocuos.