Arrancan proyecto de detección de plaguicidas en aguacate

MORELIA, Micho., 31 de octubre del 2014.- Este día el CONACYT y el Consejo Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación (CECTI) entregaron recursos en el Centro para la Innovación y el Desarrollo Alimentario (CIDAM) por tres millones de pesos para apoyar el proyecto denominado “Desarrollo de material de referencia de plaguicidas en aguacate para asegurar la calidad de exportación”.

La directora general del CECTI, Esther García Garibay, aseguró que estas son las primeras acciones de fortalecimiento del CIDAM, de reciente creación, que repercutirá en que Michoacán mantenga el primer lugar mundial como exportador de aguacate; y anunció que posteriormente se desarrollarán proyectos similares para otras frutas, como es el caso de la guayaba y de la zarzamora, en las que el estado destaca como productor a nivel nacional e internacional.

Este proyecto tiene como objetivo desarrollar y certificar materiales de referencia en los que se basan para comparar y detectar plaguicidas en aguacate con la finalidad de fortalecer a los laboratorios que realizan mediciones en el  aseguramiento de la inocuidad de los aguacates mexicanos de exportación y consumo nacional.

La investigación, que será realizada por el Centro Nacional de Metrología (CENAM) y que tiene recursos del Programa Fondos Mixtos de Apoyo a la Investigación, incluirá entre sus resultados la realización de un ensayo de aptitud para la identificación y cuantificación de plaguicidas en aguacate y la definición de un método de extracción y certificación de plaguicidas en aguacate validados.

Adicionalmente y como parte de los resultados que se obtendrán con la operación, se conseguirá entregar tres lotes de cien unidades de materiales de referencia certificados, el ensayo de aptitud para la identificación y cuantificación de plaguicidas en aguacate y se realizarán dos talleres de revisión de los resultados de los ensayos de aptitud con los laboratorios participantes.

Este proyecto fue presentado por Yoshito Mitani Nakanishi, quien encabeza la investigación, y contó con la presencia del director del CIDAM, Serafín Aguado Gutiérrez; del presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México A.C. (APEAM); así como de representantes de la Facultad de Químico-Farmacobiología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y del Instituto Tecnológico de Morelia, quienes realizaron un recorrido por los laboratorios del CIDAM.