Tendrá Festival Gastronómico de Umécuaro las delicias de Morelia

MORELIA, Mich., 9 de febrero de 2024.- Las delicias de la cocina tradicional de la región de Morelia se presentarán a propios y visitantes en el segundo Festival Gastronómico de Umécuaro, dio a conocer María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico.

Detalló que será del 23 al 25 de febrero cuando restaurantes sitos en torno de la presa de Umécuaro, en la tenencia de Santiago Undameo, ofrecerán sus platillos emblemáticos, desde enchiladas hasta preparaciones con base en trucha.

Suman seis establecimientos los que se integrarán al festival, cuatro de los cuales son dirigidos por cocineras tradicionales certificadas en los cursos promovidos por el municipio

Herrera Calderón mencionó que los restaurantes participantes ofrecerán sus platillos a precios desde 90 pesos, mientras que los antojitos tendrán precios desde 25 pesos.

La experiencia gastronómica será acompañada por un cartel de actividades musicales, a cargo de la organización ConcientizARTE, la instalación de juegos mecánicos, y la presencia de productores de pulque y mezcal procedentes de Santiago Undameo.

Asimismo, se tendrá el 25 de febrero una muestra del festival de automotores modificados y restaurados Las Cruces Fest, y un torneo de fútbol ocho.

La expectativa es superar los resultados logrados en 2023, mil 400 visitantes y una derrama económica por 500 mil pesos.