Homenajean a Chepina Peralta en Morelia en Boca

MORELIA, Mich., 19 de mayo de 2017.- Por más de 40 años de trayectoria como chef dentro de programas de televisión, así como recetas publicadas y colaboraciones en radio, internet y prensa escrita, Josefina, mejor conocida como Chepina Peralta fue homenajeada en la edición número siete del festival Gastronómico Morelia en Boca.

El director de Morelia en Boca, Fernando Pérez Vera resaltó que Chepina ha sido un pilar fundamental dentro de las cocinas mexicanas y los hogares a través de los espacios que ha tenido en programas de televisión, libros y revistas.

Asimismo, ha sido creadora de platillos, postres y entradas que son vendidas en restaurantes de todo el país, así como maestra de una larga generación de cocineros que actualmente laboran en restaurantes de todo el mundo.

Al calor de los aplausos, Josefina Peralta agradeció el apoyo de sus alumnos, amigos y funcionarios que presenciaron este homenaje a su carrera gastronómica, y sobre todo a la degustación de sus creaciones.