Arrancan en Morelia los meses más bonitos, destaca Alfonso Martínez

MORELIA, Mich. 3 de octubre de 2025.- La capital michoacana arranca "los meses más bonitos" para paseantes, turistas y visitantes, afirmó Alfonso Martínez Alcázar, alcalde de Morelia.

En entrevista realizada este viernes, en el Centro Cultural clavijero (CCC), Alfonso Martínez indicó que esta temporada comprende eventos emblemáticos y consolidados, como el Festival de Gastronomía y Vino. Morelia en Boca, el Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM) y el Festival de Música Miguel Bernal Jiménez, y actividades como la temporada de Noche de Muertos y Diciembre Mágico.

Cosas maravillosas que están sucediendo en Morelia, para que podamos disfrutarlas todos", refirió.

En el caso específico del Festival de Gastronomía y Vino. Morelia en Boca, que se lleva a cabo del 3 al 5 de octubre, en el CCC, Martínez Alcázar destacó que se consigue la consolidación de la ciudad como polo atractor de turismo gastronómico, tras 15 años de esfuerzos conjuntos cristalizados en este escaparate.

Recordó que el reconocimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) a la cocina tradicional mexicana, como patrimonio cultural de la humanidad, se da bajo el paradigma de la cocina tradicional michoacana, debido a que alrededor del 80 por ciento de los platillos registrados son propios de la entidad, y Morelia en Boca aterriza la posibilidad de que el gran público pueda conocer y degustar estas preparaciones ancestrales.

El Munícipe agregó que desde el ayuntamiento capitalino se realiza un trabajo de reconocimiento, promoción y respaldo, no solo de las cocineras tradicionales, sino de las exponentes de la gastronomía típica de la región de Morelia.

Y es que, si bien las cocineras tradicionales reúnen requisitos específicos, también se tienen cocineras especializadas en gastronomía típica que realizan un trabajo importante en la promoción de Morelia como un destino culinario.

Nosotros apoyamos, no solo a las cocineras tradicionales, sino a todas las exponentes de la cocina de la región, para ellas es nuestro respaldo y reconocimiento", afirmó Alfonso Martínez.