Todo listo para la 2° Feria del Pulque en Santiago Undameo, Morelia

MORELIA, Mich., 5 de febrero de 2025.- Los días 15 y 16 de febrero, Morelia celebrará la Segunda Feria del Pulque, en la plaza principal de la tenencia de Santiago Undameo, dio a conocer María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico.

En conferencia de prensa realizada este miércoles, en las instalaciones de la Secretaría de Fomento Económico, Herrera Calderón indicó que se tendrán 20 expositores, ocho de los cuales serán especializados en pulque.

Para impulsar el consumo de pulque, los precios serán apropiados, 20 pesos por vaso y 70 pesos por litro.

La expectativa es una afluencia de alrededor de 500 visitantes, así como una derrama económica por 80 mil a 90 mil pesos.

Además, se tendrán una muestra gastronómica que abarcará platillos como mole, pozole, enchiladas, tacos, menudo, mariscos, corundas, pan de rancho y atoles, y un concurso de pulque, detalló Arturo Herrera Guzmán, jefe de Tenencia de Santiago Undameo.

La actividad, que se retoma tras suspenderse en 2024, se complementará con un cartel musical, así como bailes folklóricos.

Finalmente, Yankel Alfredo Benítez Silva, secretario del Ayuntamiento, refirió que eventos como la Segunda Feria del Pulque contribuyen a incentivar el turismo y generar ingresos para los negocios locales.